La Soupape
La Soupape
Cette Bière d’hiver une bière ambrée audacieuse, brassée en collab avec brasserie UMAMI et Brasserie CRAWL.
Brassé avec du shoyu de mojette et du miel de sarrasin, l’umami apporte de la profondeur et de la gourmandise. Elle est parfaite pour réchauffer vos soirées hivernales.
Au nez, on retrouve les marqueurs de la bière ambrée avec un touche subtile de miel.
En bouche, on a de la rondeur et une profondeur apportée par le shoyu. La finale est longue en bouche sur des saveurs maltées.
Recette
Eau, Malts d’orge, Malt de blé, shoyu de mojette (mojette, eau koji), miel
Houblons
Levure
Caractéristiques
Couleur Ambrée brûlée : 25 EBC
Amertume douce : 20 IBU
Alcool : 5.5% alc/vol
Bouteille de 75cL
7,50 € TTC
Bière brassée en collab avec brasserie UMAMI et Brasserie CRAWL
Ambrée d’hiver au shoyu de mojette et miel de sarrasin de la ferme de la gazi.
Tu seras informé en priorité des « Brassins d’exceptions » produits en quantité limitée et tu pourras précommander.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
